木耳是什么意思

木耳是一种食用真菌，也称黑木耳、云耳等。它的外观呈现为黑色或灰色，质地柔软，口感爽滑，具有丰富的营养价值，含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素B1、B2、C等营养成分。在中国，木耳是一种常见且受欢迎的食材，可以烹饪成多种美食，如木耳炒肉、木耳炖鸡等。此外，由于木耳具有多种保健功能，如降血脂、抗氧化、增强免疫力等，因此在中医药理论中也被广泛应用...

木耳是一种食用菌类，在中国菜肴中非常常见，也被一些西方国家所熟知。木耳的外形有点像鱼鳞，呈黑色或棕色，因此也被称为“黑木耳”或“云耳”。它的质地韧性强，口感爽滑，含有丰富的蛋白质、纤维素、多种维生素以及铁等矿物质，对人体健康大有益处。 通常，木耳作为一种原料或配料，被用于制作热菜和冷盘。在中国的餐桌上，木耳与其它菜品搭配融合，味道十分美妙。除了被用于烹饪外，木耳还被用来制作各种食品...