角瓜是一种常见的蔬菜，它的外形呈现出角状，肉质细嫩，营养丰富，口感清爽，是夏季常见的清凉蔬菜之一。下面介绍几种简单易做的角瓜做法，让您轻松享受美味。

1. 清炒角瓜

材料：角瓜、葱姜、盐、油

制作方法：

1）角瓜去皮切成条状，葱姜切末备用。

2）锅中倒入适量油，烧热后加入葱姜末爆香。

3）加入角瓜翻炒，加入适量盐调味即可。

2. 蒜蓉烤角瓜

材料：角瓜、蒜蓉、盐、橄榄油

制作方法：

1）角瓜去皮切成薄片，蒜蓉备好。

2）将角瓜片放在烤盘上，用橄榄油涂抹均匀。

3）撒上蒜蓉和盐，放入预热好的烤箱中，烤15分钟左右即可。

3. 番茄炖角瓜

材料：角瓜、番茄、葱姜、盐、糖、油

制作方法：

1）角瓜去皮切成块状，番茄切成小块备用。

2）锅中倒入适量油，烧热后加入葱姜末爆香。

3）加入番茄炒匀，加入适量盐和糖调味。

4）加入角瓜块翻炒，加入适量水炖煮10分钟左右即可。

总结：