蔗糖和浓硫酸反应生成：碳、二氧化碳、二氧化硫、水。

蔗糖和浓硫酸反应的现象：

1、变黑：体现了浓硫酸的脱水性。

2、膨胀：因为有大量气体产生。

3、有***性气体，***性气体为二氧化硫。

4、反应剧烈，放出大量热。浓硫酸与水混合放热、反应放热。