首页 > 百科知识 > 生鱼片有哪几种鱼
发布时间：2026-03-17 19:59:01 浏览次数：0
生鱼片的做法比较讲究，重点是选鱼。用来制作生鱼片常见的四大家鱼：鲤、鲢、草、鲮鱼。此外，还有花鱼、罗非鱼、大头鱼、鲫鱼等等。岭南地区习惯用草鱼，顺德地区习惯用淡水鱼。
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