1、先用刀把凤梨的头部和尾部切掉；2、接着将凤梨对半切成两部分，再分别在半块凤梨中间切一刀，凤梨即可切分为四部分；3、然后将凤梨竖着切几刀，分成均匀的块状，但是不要切到底；4、最后把水果刀插入凤梨皮和凤梨果肉的连接处，将凤梨果肉和凤梨皮分割开即可。