螃蟹不能和苹果一起食用，螃蟹中含有多种矿物以及蛋白质，而苹果中含有大量的果酸、鞣酸等酸性成分。这些成分相遇后会形成不易被人体吸收的沉淀物，容易造成肠胃不适，引起腹痛、腹泻等现象，危害身体健康，因此不宜一起食用。