经常吃一点粗粮，对身体好。这款小米面的馒头，营养好吃。松软香甜。多吃发酵过的食品，对身体健康非常好的。

将500克白面倒入盆中。

将5克酵母，5克白糖，2502克小米面倒入白面中。

加入水，揉成光滑的面团。醒发至两倍大。

分成小块，揉成小馒头的形状。静置二十分钟。开火蒸十五分钟。

关火后，三分钟开盖。出锅。馒头好了！