1、准备：爬爬虾500g、葱姜蒜适量。

2、做法：爬爬虾洗干净，沥干水分。锅里下多点油，把爬爬虾放下去炸至酥脆捞出控油。

3、准备好葱姜蒜，椒盐粉，辣椒粉，五香粉。锅里下点热油，爆香姜蒜，然后把炸好的爬爬虾放下去炒，依次在下入椒盐粉，辣椒粉，五香粉，最后放入葱花，起锅装盘。