海洋资源开发技术是一门本科专业，属于海洋工程类专业，授予工学学士学位，基本修业年限为四年。该专业的目的是培养学生熟悉我国海洋科技、环境保护、资源利用等方面的方针、政策和法规，使他们成为能从事海洋高科技、海洋资源开发及海洋工程工作的高级专门人才。