1、原料：龙鳕鱼、蒜苗、干辣椒、大蒜、姜、生抽、香醋、盐。

2、清洗龙鳕鱼洗。

3、蒜苗斜切。

4、锅子烧热放入鱼块。

5、两面煎至金黄色。

6、加入适量开水后放入大蒜干辣椒。

7、分别加入适量生抽和陈醋。

8、最后加入蒜苗。

9、调味即可。