必买的长沙特产食品推荐：

1. 天岩寨柑桔：产自浏阳东部的罗霄山脉，是湖南省长沙市浏阳市地方特产。天岩寨柑桔果实肉质细嫩、酸甜适度。

2. 湖南酱板鸭：选用本地特有的水鸭，经过多道工序精制而成。酱板鸭既能作为休闲小吃，又能作为特产美食。

3. 橘子洲腊肉：长沙著名的特色食品之一，经过腌制、晾晒、熏制等工序制成。橘子洲腊肉肉质鲜美、香味浓郁、口感醇厚。

4. 湖南米粉：长沙的传统美食，以米粉为主要原料，口感细腻、清爽爽口。

5. 湘西腊肉：长沙的特色食品，以猪肉为原料，经过多个工序制成。湘西腊肉肉质鲜美、口感醇厚。