1、食材：蚕菜400g、豆豉适量、蒜适量、盐适量、油适量。

2、将蚕菜冲洗干净，沥干水分。

3、将豆豉剁碎，蒜用刀背拍碎。

4、锅中热油，放入蒜和豆豉，炒香。

5、然后加入蚕菜，翻炒一会。

6、炒至蚕菜变软，加入适量温水，焖一会。

7、5分钟左右，加入适量食盐，拌匀后关火。

8、然后就可盛出了。这样就做好了。