太原的特产有山西老陈醋、晋祠大米、太谷饼、六味斋酱肉、沙金红杏等。山西老陈醋是中国四大名醋之一，以其独特的酸甜口感和浓郁的香气而闻名。晋祠大米和天津小站大米同被列为华北名产，以其粒粒饱满、口感香糯而受到广泛喜爱。太谷饼是晋商饮食文化的典型代表，以其外皮酥脆、内馅鲜美而深受人们喜爱。六味斋酱肉则以其瘦而不柴、肥而不腻的特点而备受推崇。沙金红杏是山西的三大名杏之首，以其鲜美多汁、口感细腻而受到人们的喜爱。