1、在清洗前，要先将粉肠翻过来，把里面的油及脏东西全部摘干净。清洗粉肠时，在水中加些食醋和一汤匙明矾，搓揉几遍，再用清水冲洗数次，即可使其清洗干净。

2、买回来的粉肠等下水，清洗前加些食盐和碱，可减少其异味。

3、用淘米水清洗猪粉肠、猪肚效果也很好。

4、用酸菜水洗粉肠，只需两次，其腥臭味便可基本消除。