国家二级保护动物

2003年，国家林业和草原局发布了《关于发布商业性经营利用驯养繁殖技术成熟的梅花鹿等54种陆生野生动物名单的通知》，将野鸡（又叫雉鸡、环颈雉、七彩山鸡）列入了《附件：商业性经营利用驯养繁殖技术成熟的陆生野生动物名单》。

2020年5月27日，中华人民共和国农业农村部发布《中华人民共和国农业农村部公告第303号》，将野鸡（雉鸡）列入《国家畜禽遗传资源目录》。

野鸡因雄雉颈部有较宽的白色羽毛环绕，故学名“环颈雉”，又名山鸡（商名）、雉鸡，野鸡的巢常筑于芦苇丛、草丛、灌丛中，或在隐蔽的树根旁或麦地里营巢。野鸡受国家法律保护，保护野生动物从自身做起，拒绝买卖野生动物制品，严禁猎***和非法经营。