将小青柑准备好，拆开包装，取出顶部盖子，放入茶叶备用。用热水冲洗茶碗，然后将小青柑放入茶碗中。拿起水壶，用100℃的热水顺着小青柑顶部冲水。第一次冲水是为了洗茶，不可饮用。再次冲水后，迅速倒出茶汤，倒入茶杯中，即可享用。