白凉粉的危害主要在于过量食用。白凉粉本身不会对身体造成损害，但是如果食用过多，就会对身体产生一定的影响。白凉粉是凉性食物，且不易消化，过量食用容易导致腹胀、腹泻等症状。特别是对于高血压患者来说，食用白凉粉容易激发高血压并发症，因此高血压患者应该尽量避免食用白凉粉。