趁热过滤的目的是：有些溶解度随温度变化大的，当热的时候它的溶解度很大，当冷却的时候溶解度就会减小，就会产生晶体，所以当冷却的时候过滤会过滤出一些溶质，所以会有的需要趁热。

晶体（crystal）是由大量微观物质单位（原子、离子、分子等）按一定规则有序排列的结构，因此可以从结构单位的大小来研究判断排列规则和晶体形态。