1、准备好干豌豆，用盘子装好。

2、红萝卜切成豌豆大小的丁。

3、豌豆和红萝卜分别用开水煮熟，沥干水份。

4、猪肉剁碎，加淀粉，胡椒，生抽搅拌均匀。

5、热锅入油，猛火滑炒肉末，炒散肉末后加入豌豆，胡萝卜，翻炒均匀。加盐，生抽，红/黃辣椒粒，翻炒出锅！