Au金是黄金。Au代表黄金的化学元素符号。黄金是一种贵金属，具有较高的价值和稳定性。在珠宝行业中，黄金通常用于制作首饰和投资金条。黄金的颜色、光泽、延展性和价值使其成为了一种受欢迎的金属。它具有天然的反射和闪光效果，使其成为制作高档首饰和饰品的理想选择。同时，黄金也是一种受欢迎的投资方式。

所以，Au金是黄金的一种，是一种贵金属，具有很高的价值和稳定性，通常用于制作首饰和投资金条。