台湾的特产有冻顶乌龙、凤梨酥、樱花虾、关山米、台湾高粱酒等。冻顶乌龙是台湾茶中的瑰宝，享有盛誉。凤梨酥的外皮酥松，内馅口感适中，甜而不腻。樱花虾的外壳细薄柔软，肉质鲜美甜嫩。关山米的外观白而有光泽，透明度很好。台湾高粱酒与阿里山茶、日月潭绿茶一起被誉为台湾的三宝。