要取消苹果的200M流量限制，可以按照以下步骤进行操作：

1. 打开手机“设置”。

2. 进入“蜂窝网络”选项。

3. 找到“移动数据”并点击进入。

4. 找到“限制用量”并点击。

5. 弹出的窗口界面选择“停用”即可取消200M流量限制。

需要注意的是，不同版本的iOS系统取消流量限制的操作步骤可能会有所不同，要根据具体版本情况进行操作。另外，为了确保流量安全，不使用过多流量，以免超出限定范围造成不必要的损失。在流量充足的情况下，合理使用流量，能够更放心地使用网络。