1、豇拼音：[jiāng]，豇为中国汉字。形声字。从豆，畺声。〔豇豆〕a．一年生草本植物。果实为圆筒形长荚果，是普通的蔬菜；b．这种植物的荚果或种子。

2、【释义】豇豆，一年生草本植物，茎蔓生，叶子由三个菱形上叶合成，花淡紫色。果实为圆筒形长荚果，种子呈肾脏形。嫩荚是普通的蔬菜。