1、用料：杨梅1000克、水适量、冰糖/白砂糖若干克。

2、冰冻杨梅的做法：杨梅清水冲泡干净；

3、加水末过杨梅，放白砂糖或冰糖（根据自己口味调整甜度）；

4、煮10-15分钟，至汤汁变红；

5、关火晾凉，冰箱冷冻12小时。