东北地区以其丰富的特产而闻名，其中包括哈尔滨红肠、东北酸菜、丹东草莓、鹿茸和东北黑木耳等。哈尔滨红肠因其鲜艳的颜色而得名，而东北酸菜则是一道具有浓郁东北特色的美食。丹东草莓个头大、味道酸甜，带有淡淡的奶香味。鹿茸是东北地区的三宝之一，而东北黑木耳则以其高营养价值而受人喜爱。