红将军苹果9月份成熟。红将军苹果是从日本引进的早熟红富士的浓红型芽变，外形与中国传统的红富士极为相似，果肉呈黄白色，质地比红富士略松、甜脆爽口、香气馥郁、皮薄多汁，但其抗寒性、抗病性、抗旱性比红富士要好。