山茶油的食用方法多样，非常有益于人体健康。它可用于凉拌和热炒等多种烹饪方式。与普通的食用油不同的是，茶油不需要加热，因此可以直接用于凉拌荤菜。此外，茶油还可以通过热锅冷油的方式炒菜，这样可以保持菜品的营养不流失，同时还能让菜品的色香味更加出众。