这样做没有好处。

因为蛋壳本身存在一些细菌，即使再仔细的清洗，也无法全部清除这些细菌。

鸡蛋粥的做法：

选东北大米即珍珠米洗净放锅里。加水熬成粥鸡蛋打散。渐渐放入沸腾的粥里，边倒边顺同一方向搅拌，加盐调味。切记不要加味精，于个人喜好撒上葱花。关火，最后用另一个锅热油，把花生油煎热，淋到鸡蛋粥上即可。