煎面糊子的材料有鸡蛋，葱末，盐，食用油；

煎面糊子的制作方法：

1．在面粉里加水调匀，加入鸡蛋，葱末，盐；

2．锅有里倒食用油，需多加一些油，防止锭锅；

3．把活好的面糊慢慢倒入锅里；

4．调成大火，待面糊在锅里煎一会儿后，把面糊用扁铲往两边拨一拨，让面糊均匀受热；

5．最后调成小火慢慢煎了，表面金黄即可。