20度左右存放8小时，30度以上存放4小时；用冷水做的现磨豆浆，可以过夜的保存，可以放冰箱，冰柜等，第二天搅拌后继续引用；用热水做的现磨豆浆，不能过夜保存；经过浸泡的豆子，没有高温煮熟，可以长期冷藏保存；经过高温煮熟后，让其完全自然冷却，可以长期冷藏保存的。