陇头音信开过是指生肖鸡。陇头音信是指寄往或来自远方的书信，有通讯的意思，而十二生肖中，鸡每天天亮就会打鸣报晓，告诉人们时间。所以，陇头音信开过是指生肖鸡。生肖鸡的人脑筋转的很快，有恒心和毅力，生活中比较勤奋能干。