材料：

适量的橄榄、白酒、冰糖或白糖、带水龙头玻璃瓶1个。

步骤：

1、准备好泡酒的瓶子，洗干净晾干水瓶，瓶子用玻璃或土坛子；

2、将山上摘来的橄榄放入瓶子内；

3、将冰糖放入瓶子内；

4、将白酒倒入瓶子内，封好瓶盖不可漏气；

5、泡至1到2个月即可；

6、喝完酒可以加入新酒再泡，可泡2到3次。