1、首先要挑选肥嫩的新鲜羊肉；

2、然后切成10平方厘米左右的肉块备用；

3、用鸡蛋、姜黄、孜然、胡椒、面粉等混合在一起搅拌成糊状；

4、在羊肉块上均匀地涂抹；

5、最后将其贴在烤热的馕坑内壁，烤好后的肉呈焦黄色。