葵花籽油可以爆锅炒菜。

葵花籽油现在有着高级营养油的称谓，是经过时间证明的优质植物类食用油。

葵花籽油不但可以用来爆锅炒菜，而且用于其它烹饪方式也是非常好的选择，葵花籽油是适合各种人群和各个年龄段人食用油脂，若患有肝脏疾病，那么就要少吃或者不要吃葵花籽油。

葵花籽油含有卵磷脂与胡萝卜素等，不含芥酸，胆固醇等有害物质，长期食用可预防皮肤疾病，支气管扩张和夜盲症，可降低人体血压，血清胆固醇，防止血管硬化和预防冠心病。