海蛎蒸蛋。

主料：海蛎150g、鸡蛋3个。

辅料：酱油适量、精盐适量。

步骤：

1、备鸡蛋，海蛎；

2、鸡蛋里加适量细盐；

3、再加适量清水一起打到融合；

4、将蛋液过沥至蒸制的容器里；

5、上蒸锅，隔水蒸制；

6、蒸至蛋液凝固，将海蛎铺在蒸蛋的上面，继续蒸制三分钟左右；

7、将蒸制出来的汤汁沥去，按个人口感加适量酱油提味即可；

8、一份海蛎蒸蛋就完成了。