苏泊尔破壁机做鱼汤的方法如下：

1、鱼清理干净，豆腐切块换水泡几次除豆腥味，枸杞冲一下；

2、起锅热油爆香葱姜，煸鱼2分钟；

3、放枸杞，料酒和清水大火烧约10分钟；

4、鱼汤稍凉，把鱼头和大骨刺剔除；

5、鱼肉汤放破壁机按果汁键启动；

6、约2分钟破壁机停止工作，把鱼汤肉倒入锅里放豆腐；

7、用燃气灶煮5分钟，加盐和味精调味即可出锅饮用。