一、钢丝球给土豆去皮。

将买回来的土豆用清水冲洗干净，然后用干净的钢丝球轻搓土豆表面，即可将土豆外面一层薄薄的皮去掉。

二、冷热水浸泡法给土豆去皮。

1、土豆洗净表面的泥巴后，放入锅中，加适量清水，将土豆煮熟。

2、煮好的土豆从水中捞出，放入事先准备好的冰水中，浸泡5秒钟。

3、取出后用两手握住土豆两端，向外稍稍用力，即可去掉土豆外皮。