“酱爆”一词的原意是指人物突然灵光一闪的感觉，之后成为了何文辉在周星驰电影中饰演的人物的绰号。何文辉因有着独特的样貌和气质，所以被周星驰发。并在《少林足球》中饰演酱爆一角，因此走红。2013年出演周星驰《西游降魔篇》师兄一角，并于2014年参与拍摄由管晓杰导演的首部爆笑古装网络喜剧《包笑公堂》。