1、1将面包粉、鸡蛋糖、盐、酵母奶用后油揉在光滑的面团上，然后加入软化的黄油。

2、2室温下发酵至两倍大小。

3、筋疲力尽后，分成小份，绕圈放松10分钟。

4、取4片，擀平。

5、卷成面包胚。

6、6全部放入烤盘，醒发两倍大，刷上蛋液，撒上白芝麻。

7、7放入烤箱180度烤18分钟左右。

8、8将鸡蛋煮熟，切片，放入脆皮香肠中油炸。准备生菜黄瓜酱备用。

9、9将冷面包从中间切开(不要切掉底部)，中间铺上黄瓜酱，放出香脆的香肠和鸡蛋。