泉州华侨大学是一所本科院校。该校有多个本科专业，包括经济、管理、文学、艺术、工程、医学等多个领域。除了本科教育之外，泉州华侨大学还开设了硕士研究生课程，并为学生提供了多种实践机会和交流项目。

泉州华侨大学是一本大学，所拥有的专业都是一本。

泉州华侨大学（Huaqiao University）直属中央统战部领导，是***总理亲自批准设立的中央部属高校，中国第一所以“华侨”命名的高等学府，是国侨办与中央统战部、教育部、福建省共建的综合性大学，被**中央确定为“国家重点扶植的大学”。

学校总占地面积255.9万平方米，建筑面积111.4万平方米，设有28个学院，拥有国家级和省部级教学科研平台57个，国家重点学科1个，省部级重点学科40个，3个学科进入ESI全球排名前1%。

学校拥有国家重点学科、省部级重点学科41个，工程、材料科学、化学3个学科进入ESI全球排名前1%。学校共有27个一级学科硕士点、2个二级学科硕士点（不含一级学科覆盖），20个专业学位硕士点，8个一级学科博士点、2个二级学科博士点（不含一级学科覆盖），5个博士后流动站。