读音为（肤）音为fu一声。麸是麦麸子就是小麦加工成面粉后。筛罗下的糠皮。从字体上一个麦加夫也是这个意思。小麦是加工面粉的原料，但麦粒上有一层薄膜这是需要去掉，这层膜叫麸子，去掉后磨成面粉叫精粉。制成食品后也是我们餐桌主要食品

麸[ fū ]

部首：麦

笔画：11

五行：水

五笔：GQFW

基本解释

麸子， 也叫麸皮。小麦磨面筛剩下的碎皮。

详细解释

〈名〉

1. 小麦皮屑

麸,小麦屑皮也。从麦,夫声。——《说文》

灭诸瘢痕:春夏用大麦麸,秋冬用小麦麸,筛粉,和酥傅之。——《本草纲目》

2. 碎屑 。

如:麸金(沙金,碎金);麸炭(木炭屑)

麸[ fū ]

部首：麦

笔画：11

五行：水

五笔：GQFW

基本解释

麸子， 也叫麸皮。小麦磨面筛剩下的碎皮。

详细解释

〈名〉

1. 小麦皮屑

麸,小麦屑皮也。从麦,夫声。——《说文》

灭诸瘢痕:春夏用大麦麸,秋冬用小麦麸,筛粉,和酥傅之。——《本草纲目》。