在"NBA 2K18"游戏中，如果您想更改游戏中谈话的语言设置，可以按照以下步骤：

1. 进入游戏，点击主菜单中的“选项”选项。

2. 选择“设置”。

3. 在“设置”界面中，选择“语言”选项。

4. 在“语言”选项中选择“中文”（Simplified Chinese）或“中文（繁体）”（Traditional Chinese），然后保存更改即可。

这样就可以将游戏的谈话语言设置为中文。请注意，不是所有版本的"NBA 2K18"游戏都支持中文语言设置，所以请确认您的游戏版本是否支持中文语言。