产品质量是指产品满足规定需要和潜在需要的特征和特性的总和。任何产品都是为满足用户的使用需要而制造的。对于产品质量来说，不论是简单产品还是复杂产品，都应当用产品质量特性或特征去描述。产品质量特性依产品的特点而异，表现的参数和指标也多种多样，反映用户使用需要的质量特性包括：外观、性能、可靠性、安全性、经济性、环保性等。

影响产品质量的因素有很多，如设计、材料、工艺、设备、人员素质等。