富士变频器的中文设定参数包括：频率设定、起动电流限制、加速时间、减速时间、过载保护设定、过电流保护设定等等。其中，频率设定是指设定电机的运行频率，起动电流限制可以限制启动时的电流冲击，加速和减速时间则可以控制电机的加减速度，过载保护设定能保护电机不超负荷运行，过电流保护设定能预防电机发生过流现象。

通过合理设置这些参数，可以实现对电机运行的控制和保护，确保电机的安全和稳定运行。