八月桂也叫银桂，银桂是常绿乔木或灌木，花近白色或黄白色，每年的开花期在9～10月，它是桂花的四大品系之一。

在古代桂花树也叫木樨，在国内已经有2000多年的历史。桂花树的品种是比较多的，而在农村里比较常见到的就是“八月桂”。其实八月桂指得是在农历八月份开花的桂花树，像金桂、银桂、丹桂都可以称之为“八月桂”。除此以外，还有一种四季开花的桂花树，它就是四季桂。