食品级不锈钢和食品级304只有一点区别：1、包含种类不同食品级不锈钢包含了所有食品级不锈钢的标号，如 430、304（18-8）、18-10等。而食品级304是特指食品级不锈钢中的304号的不锈钢餐具。注意：食品级的不锈钢餐具上印有“13-0”、“18-0”、“18-8”三种代号的是用不锈钢生产的餐具，代号前面的数字表示含铬量，后面的数字则代表镍含量，铬是使产品不生锈的材料，而镍是耐腐蚀材料。如“13-0”即含铬13%，不含镍。扩展资料：不锈钢餐具使用注意事项：不锈钢餐具不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等，因为这些食品中含有很多电解质，如果长时间盛放，则不锈钢餐具同样会像其他金属一样，与这些电解质起化学反应，使有害的金属元素被溶解出来。切忌用不锈钢餐具、不锈钢锅煲中药，因为中药含有多种生物碱、有机酸等成分，特别是在加热条件下，很难避免不与之发生化学反应，而使药物失效，甚至生成某些毒性更大的络合物。切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如小苏打、漂**、次氯酸钠等对不锈钢餐具进行洗涤。因为这些物质都是强电解质，同样会与不锈钢起化学反应。不锈钢餐具不能空烧。不锈钢餐具、不锈钢炊具较铁制品、铝制品导热系数低，传热时间慢，空烧会造成炊具表面镀铬层的老化、脱落。要保持不锈钢餐具的清洁，经常擦洗，特别是存放过醋、酱油等调味品后要及时洗净，保持炊具干燥。参考资料来源：人民网-不锈钢餐具使用注意事项参考资料来源：百度百科-不锈钢餐具参考资料来源：百度百科-304不锈钢付费内容限时免费查看回答亲，您好！当然不一样了，食品级304不锈钢是满足重金属析出标准的304不锈钢;而普通的304不锈钢，是没有经过GB9684检测的。我们在选购餐具(其实说“餐具”不太标准，应该是“接触食品的不锈钢”)时，应该主要看它的包装上有没有“GB9684”的字样，只有经过检测的产品，我们才能放心购买。顺便说一句:有些不锈钢产品上会打一个“食品级304”的钢印，其实我们稍微动动脑子就知道，“304”本身就不是中文名，这个钢印怎么可能是权威的认证标志呢?所以无论有没有这个钢印，我们都不应该更多2条付费内容限时免费查看回答你好，很高兴回答你的问题。你问的是430不锈钢和304的区别，哪个是食品级的。1.4二者所含的金属元素不同，30不锈钢含铬基本上不含镍，304不锈钢含铬镍元素。2.二者的使用领域不同，430不锈钢只要是由于建筑装饰、家庭用的器具以及家电零部件；304不锈钢主要由于医疗器械和食品行业里的。3.304不锈钢是食品级的，但是没有316不锈钢防锈效果好。更多3条食品级不锈钢的铅含量比一般不锈钢要低得多。一般304不锈钢不是食品级的，特殊加工过的是食品级的。各种存放食品的容器和食品加工机械应选用奥氏体型不锈钢(1cr18ni9ti,0cr19ni9,1cr18ni9)。各种餐具：应选用马氏体型不锈钢(0cr13，1cr13，2cr13，3cr13)。当不锈钢制品在使用中迁移的重金属超过限量时，有可能危害人体健康。因此，不锈钢炊具生产，需要在防腐蚀和安全之间寻找平衡。如果镍、铬含量高，防腐蚀功能增强，但随之带来的镍、铬析出量也会加大，意味着安全风险的加大。正因为如此，《不锈钢制品》（gb9684-2011）食品安全国家标准，对炊具中铬、镉、镍、铅等多种重金属的析出量指标作出了严格规定。为什么国家标准不规定锰的迁移限量（国际上绝大多数国家未规定）？一个原因在于，随着不锈钢中锰含量的增加，伴随的是炊具耐腐蚀、不生锈等功能的损失，一旦锰含量高到某个值，这种产品就不能用作炊具或者不能叫不锈钢炊具了。但即使这么高的锰含量，一般也不会对健康产生影响。所以，食品安全国家标准虽未对锰含量作出规定，但明确指出，食具容器的主体部分，必须选用符合国家标准的不锈钢材料制造。食品级不锈钢就是符合gb9684标准的不锈钢。304不锈钢是一种很常见的不锈钢，业内也叫做18/8不锈钢。它的抗腐蚀性能要优于430不锈铁，耐腐蚀耐高温，加工性能好，因此广泛使用于工业和家具装饰行业和食品医疗行业，例如：一些高档的不锈钢餐具，浴室厨房用具。304是一种通用性的不锈钢，它广泛地用于制作要求良好综合性能（耐腐蚀和成型性）的设备和机件。为了保持不锈钢所固有的耐腐蚀性，钢必须含有17%以上的铬,8%以上的镍含量。304是不锈钢的一种。是不是食品级，和材料以及牌号（例如304不锈钢）没有关系。实际上根本不存在所谓的“食品级”，“食品级”只是对满足“食品安全国家标准”的材料或制成品的一种笼统的说法。对于不锈钢以及制成品来说，满足国家标准《食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品》（标准号：GB 4806.9-2016）要求的不锈钢即所谓的“食品级不锈钢”。必须在产品或最小销售包装上标识“食品xxxx”字样和不锈钢类型。304 是一种不错的不锈钢，比较容易通过标准检测，适合制造餐具和长时间盛装食物的容器。304不锈钢化学成份 规格 c si mn p s cr ni（镍） mo 各种存放食品的容器和食品加工机械应选用奥氏体型不锈钢(1cr18ni9ti, 0cr19ni9, 1cr18ni9)。各种餐具：应选用马氏体型不锈钢( 0cr13，1cr13，2cr13，3cr13) 。 理论上没有什么不同，但是一般304材质不怎么直接用到家庭餐具方面 只要不含铬（会溶出各种价位的铬，有毒），限制铅、镉等多种合金杂质元素的含量就基本符合国标要求
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