爆炒秀丽白虾

　　配料：辣椒丝红白2种，盐，生抽酱油，糖，胡椒，大蒜，葱段

　　1、将油烧开，放入胡椒，生姜，爆锅后，将白虾倒入；

　　2、辣椒丝放入，煸炒1分钟，随后将所有配料倒入锅中；

　　3、糖上色后，即可出盘。

　　秀丽白虾经过糖色，色泽鲜红，光泽美观。清爽可口。