大专和高技的差别主要体现在学历不同，所学专业技能不同。大专是一种学历级别，高技是技术级别，大专也属于综合性的学历，虽然也侧重某一专业，但是所学知识更加宽泛，细分和专业程度不如高技。高技专业技能更加实用，不如大专所涉及的知识宽泛。