安托尼方程是一种用于描述液体蒸汽压随温度变化的经验公式。通常，我们可以通过实验来测量不同温度下液体的蒸汽压，并将这些数据代入安托尼方程中，通过最小二乘法拟合出最优的参数。这些参数可以用来预测在不同温度下液体的蒸汽压。因此，安托尼方程中的温度可以通过实验测量或者预测来确定。