大连工业大学最好的专业有服装与服饰设计，纺织工程，食品科学与工程、食品质量与安全等。大连工业大学（原名大连轻工业学院），辽宁省属、"卓越计划"、"2011计划"重点建设高校。学校创建于1958年，是中国最早建立的4所轻工业学院之一，原隶属轻工业部，1998年划归辽宁省管理。